低糖質！(^^)鶏肉+こんにゃく+シメジの煮物♪ レシピ・作り方

Name: 低糖質！(^^)鶏肉+こんにゃく+シメジの煮物♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(約250g); サラダ油 小さじ1; こんにゃく 1枚(約250g); シメジ 1/2袋(約100g); 冷凍ニンニクの芽(未解凍) 50g; ○醤油、酒 各大さじ２; ○カロリー・糖質ゼロ甘味料 砂糖の大さじ2と同等の甘さ分; ○湯 200g

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acchan66

こんにゃくの歯ごたえ＆ボリューム感で食べ応えgood♪低カロリー・低糖質のシメジも入れて、どうぞ(^_^)

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

鶏もも肉: 1枚(約250g)

サラダ油: 小さじ1

こんにゃく: 1枚(約250g)

シメジ: 1/2袋(約100g)

冷凍ニンニクの芽(未解凍): 50g

○醤油、酒: 各大さじ２

○カロリー・糖質ゼロ甘味料: 砂糖の大さじ2と同等の甘さ分

○湯: 200g

作り方

1

こんにゃくは、一口大になるようスプーン等でちぎる。
熱湯(分量外)で芯まで熱くなるよう茹で、ザルに上げて水気を切っておく。

シメジは石突きを除き、ほぐす。
2

中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、一口大に切って塩コショウした鶏肉を入れて炒める。
全体にこんがり焼き色がついたら、こんにゃくとシメジを入れて軽く炒める。
3

シメジがしんなりしたら、○の材料を加えて煮る(中火、約10分)。

煮汁が半分程になったら、ニンニクの芽も加えて煮る(約3分)。
4

好みの濃度まで煮汁を煮詰め、仕上げの器に盛りつけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパー『ニンニクの芽』(冷凍)500g/袋を使用しました(^_^)

きっかけ

根菜類は大好きなのですが、今回はできるだけ低糖質になるよう作ってみました♪ (^_^)

公開日：2020/01/25

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~