温まる～♪(^^)簡単ヘルシー！白菜キムチ餃子鍋♪ レシピ・作り方

Name: 温まる～♪(^^)簡単ヘルシー！白菜キムチ餃子鍋♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: ▲白菜 1/4個分(約); ▲長ネギ 1本(約80g); ▲豆腐(絹ごしor木綿) 1/2丁(約150g); 冷凍餃子(未解凍) 12～18個; ○鶏ガラスープの素 大さじ1; ○湯 600g; ○酒 大さじ2; ○醤油 大さじ1; 白菜キムチ 80～100g; 豆板醤 小さじ1～2

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あとのせ白菜キムチで、酵素がたっぷり♪
子供も大人も大好きです(^_^)

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

▲白菜: 1/4個分(約)

▲長ネギ: 1本(約80g)

▲豆腐(絹ごしor木綿): 1/2丁(約150g)

冷凍餃子(未解凍): 12～18個

○鶏ガラスープの素: 大さじ1

○湯: 600g

○酒: 大さじ2

○醤油: 大さじ1

白菜キムチ: 80～100g

豆板醤: 小さじ1～2

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作り方

1

白菜は一口大のそぎ切りにする。
長ネギはヘタを除き、1～2㎝幅の斜め切りにする。
豆腐は一口大に切る。

白菜キムチは、大きいものは1～2㎝四方に切る。
2

鍋に○の材料を入れ、煮立てる(中火)。

沸騰したら、▲の材料を順に入れて煮る。
3

具材が柔らかくなったら、冷凍餃子も加えて煮る。
4

冷凍餃子が柔らかくなったら、各自で取り分ける。

白菜キムチと豆板醤を好みの量ずつ添えて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピリ辛の大人用には、豆板醤は鍋汁に溶き入れて煮込むのがオススメ♪ 煮ることでピリ辛感が増して、さらにホカホカ温まりそうです(^_^)

きっかけ

白菜キムチは鍋に入れて煮ても良いのですが、生のほうが酵素も減りにくいと思うので、後から添えました。辛いのが苦手な息子たちと一緒に食べるので、好みの辛さにできるのもありがたいです(^_^)

公開日：2019/12/14

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~