子供が喜ぶおやつ(^^)酢味噌のさっぱり五平餅♪ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
耐熱ボウルに白ごはんと片栗粉を入れて混ぜる。
水をふりかけ、上下を少し開けてラップをかける。
電子レンジで加熱する(600W約3分)。 -
2
ホカホカと湯気が立ったら、湿らせたすりこぎかカレースプーンで白ご飯を潰すように捏ねる。
軽く濡らした手で、大体8等分の小判型に成形する。 -
3
アルミホイルにサラダ油を塗り、2の生地をならべる。
○の材料を溶き合わせた味噌を塗る。 - 4 オーブントースターに入れ、こんがり焼き上げて(5~8分)、完成!
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腹持ち重視の甘塩っぱ和菓子です(^_^)