ボルシチの素で(^^)簡単ミートボールシチュー♪ レシピ・作り方

Name: ボルシチの素で(^^)簡単ミートボールシチュー♪
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Cuisine: 西洋料理
Ingredients: ボルシチの素(瓶入り) 1瓶(480g); 水 480g; ニンジン 1本(約180g); 冷凍肉団子 約20個(約300g); プレーンヨーグルト 大さじ1×3～4

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ビートの風味と肉団子が好相性♪
秋冬にオススメのヘルシーなシチューです(^_^)

材料（3～4人分）

ボルシチの素(瓶入り): 1瓶(480g)

水: 480g

ニンジン: 1本(約180g)

冷凍肉団子: 約20個(約300g)

プレーンヨーグルト: 大さじ1×3～4

作り方

1

ニンジンはヘタと薄皮の汚れのみ除き、小さめの一口大に乱切りする。
鍋にニンジンと水400gを入れ、水から火にかけて煮る(中火。約10分)。
2

ニンジンが8割方柔らかくなったら、ボルシチの素を加える。
※残り80gの水を瓶に入れ、瓶をきれいにこそげて鍋に加える。
冷凍ミートボールも加えて煮る(中火)。
3

10～15分ほど煮て、全体に火を通す。

好みの濃度まで煮詰め、仕上げの器に装う。
4

お好みで、ヨーグルトを添えて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパーの下記商品を使用しました(^_^) 『ボルシチの素』480g/瓶内容：ビート、キャベツ、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、にんにく。『冷凍ミートボール』1㎏入り

きっかけ

風邪気味で買い物に出たくなかったけれど、温か～いモノが食べたかったので。ストック食材で簡単に作りました(^_^)

公開日：2019/11/20

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~