電子レンジで簡単(^^)冷凍カボチャのいとこ煮♪ レシピ・作り方

Name: 電子レンジで簡単(^^)冷凍カボチャのいとこ煮♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 冷凍カボチャ(一口大に切っであるもの) 250g; 砂糖 大さじ1; 酒 小さじ2; 醤油 小さじ1; ゆであずき缶 大さじ2～4

アプリをダウンロードする

acchan66

旬の季節に加工した冷凍カボチャは、栄養たっぷり＆ホクホク♪
栄養食材のあずきも加えて、パワーアップ(^_^)

みんながつくった数 10件

材料（2人分）

冷凍カボチャ(一口大に切っであるもの): 250g

砂糖: 大さじ1

酒: 小さじ2

醤油: 小さじ1

ゆであずき缶: 大さじ2～4

作り方

1

耐熱ボウルにゆであずき以外の材料を入れ、軽く混ぜる。

上下を少し開けてラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W約3分)
2

一旦取り出し、上下を返すように軽く混ぜる。
※加熱むらを防ぐ。

1と同様に、電子レンジで加熱する(600W約3分)。
3

カボチャが柔らかく解凍され、ほこほこと湯気が立ったら、蒸気を逃がすように上下に混ぜる。
※粉がふくくらいに水分を飛ばす。
4

ゆで小豆を加えて混ぜ合わせる。

仕上げの器に盛りつけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カボチャの加熱が足りない場合は、3の行程で600Ｗで1～2分ずつ加熱時間を増やしてみてくださいネ(^_^)

きっかけ

冷凍カボチャは解凍するだけでなく、しっかり加熱して水分を飛ばすのがオススメ。ほこほこの仕上がりにできました(^_^)

公開日：2019/11/11

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~