きのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
エノキは石づきを取り除き二等分にカットする
しめじは石づきを取り除きほぐしておく
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2
お鍋に水を入れ
塩小0.2を入れ
人参は皮をむき
せん切りにして入れ茹でる
中弱火 2分
ゆで上がったらざるにあげ水洗いし水気を取り除いておく
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3
お米を洗い 炊飯器に入れる
水を入れる
昆布を二等分にして入れる
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4
1 と 2 を入れ
塩小0.3 醤油 酒 みりん 粉末だし を入れまぜる
2時間おいておき炊く
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5
炊き上がったら軽く混ぜる
お茶碗に盛り付ける
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯えのきしめじ混ぜご飯
- 料理名
- 炊き込みご飯
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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月のおと2019/11/09 00:03
こんばんは♪
きのこいっぱいの炊き込みごはん、おいしかったです♪
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