子供が喜ぶ(^^)釜揚げしらすと炒り卵の丼♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ボウルに卵を割り入れ、○の材料を加える。
卵のコシが切れないように、軽くかき混ぜる。
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- 2
- フライパンに▲の油類を熱し(中火)、1の卵液を流し入れる。
固まり始めたら大きくかき混ぜ、半熟の炒り卵を作る。
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- 3
- 白ご飯を仕上げの器に平らによそい、炒り卵を移す。
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- 4
- しらすをのせ、めんつゆを回しかけて、完成!
きっかけ
卵ご飯に飽きた息子に作りました。
炒り卵で卵の食感を変え、しらすをトッピング♪
栄養価がupし、好評でした(^_^)
子供の好きな卵と合わせました(^_^)