子供が喜ぶ(^^)豚肉とニンジンの卵炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(細切れor切り落とし) 200g
- ニンジン 1本(約150g)
- 溶き卵 1～2個分
- ゴマ油 大さじ1
- ○鶏ガラスープの素 小さじ1
- ○粗塩(or食卓塩) ひとつまみ
- ○コショウ 2～3振り
- 粗挽き黒コショウ 1～2つまみ
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。
ニンジンはニンジンしりしり器でしりしりする。
※ニンジンは寝かすようにしてしりしりし、長さを出す。 -
2
中華鍋にゴマ油を熱し(中火)、豚肉を炒める。
半分色が変わったところで、ニンジンと○の材料加えて炒める。 -
3
ニンジンがしんなりしたら具材を中華鍋の端に寄せ、溶き卵を入れる。
溶き卵が固まり始めたら大きくかき混ぜ、半熟状態で他の具材と軽く混ぜ合わせる。 - 4 仕上げの器に装い、粗挽き黒コショウを振って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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卵と一緒に炒めて、華やかに(^_^)