冷凍調理で簡単(^^)子供が喜ぶ和風ポークソテー♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉(生姜焼き用薄切り) 200g
- ○塩、コショウ 各ひとつまみ
- ○砂糖 大さじ1
- ▲醤油、酒 各大さじ1
- ▲水 大さじ2
作り方
-
1
キッチンばさみ等で、豚ロース肉の筋を切る。
フリーザーバッグに○の材料を入れて軽く揉み込む。
できるだけ重ならないよう平らにしてから、冷凍する。 -
2
調理前に、下記の方法で解凍する。
①前日から冷蔵庫に写す。
②冷凍庫から出し、そのまま置く(夏は出しっ放しにしすぎない)。
③解凍できるまで水道水を細く流しかける。 -
3
冷たいフライパンに大きめの一口大に切った豚肉を並べ、中火にかける。
焼き色がついたら、▲の材料を回しかけ、絡めるように炒める。 - 4 仕上げの皿に盛りつけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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シンプルに醤油味をつけました(^_^)