ポリ袋調理！子供が大好き(^^)鶏むね肉の棒々鶏♪ レシピ・作り方

Name: ポリ袋調理！子供が大好き(^^)鶏むね肉の棒々鶏♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(約250g); 塩、コショウ 各ひとつまみ強; ○白練りゴマ 大さじ2; ○醤油 大さじ1; ○酢 小さじ1; ○チューブ生姜 小さじ1; ○砂糖 小さじ1; ○酒(or牛乳or水) 小さじ1; キュウリ 1～2本(約80～160g)

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しっとり鶏むね肉をごまだれで♪
簡単にできて便利です(^_^)

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

鶏むね肉: 1枚(約250g)

塩、コショウ: 各ひとつまみ強

○白練りゴマ: 大さじ2

○醤油: 大さじ1

○酢: 小さじ1

○チューブ生姜: 小さじ1

○砂糖: 小さじ1

○酒(or牛乳or水): 小さじ1

キュウリ: 1～2本(約80～160g)

作り方

1

下記おいしくなるコツを参考に、塩コショウした鶏むね肉に火を通す。
2

鶏むね肉に火が通り、冷ましている間に○の材料を混ぜ合わせてタレを作る。

キュウリはヘタを除き、約5㎜幅の斜め切りにする。
3

鶏むね肉を好みの厚さにスライスする(今回は約7㎜厚さ)。
4

仕上げの皿にキュウリと鶏むね肉を並べる。

2のタレを回しかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【サラダチキン】 1．鶏むね肉 1枚(約250g)に塩コショウ各ひとつまみ強を振る。 2．パウチ調理用ポリ袋に入れ、空気を抜いてぴっちり口を縛り、70℃に設定した電気ポットで保温する(約1時間)。 3．袋に入れたまま、冷めるまで置く。

きっかけ

自作のサラダチキンを活用♪ ごまだれは、お好みの配合で作ってみて下さいね。キュウリの他に、茹でたもやしでかさ増しすることも、アリです(^_^)

公開日：2019/06/25

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~