簡単おいしい(^^)豆腐＆長ネギ＆なめこの味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- なめこ 1袋(100g)
- 長ネギ(青い部分を含む) 1/2本分(約40g)
- 絹ごし豆腐 1/2丁(約150g)
- 味噌(お好みのもの) 大さじ1～2
- 湯 500g
作り方
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1
なめこはざるにあけて水洗いし、ぬめりを取る。
長ネギは5㎝幅の小口切りにする。 -
2
鍋に湯を入れて火にかける(中火)。
煮立ったら長ネギを加え、サッと煮たら一旦火を止める。
玉じゃくしで味噌を溶きのばしながら加える。 -
3
絹ごし豆腐を入れ、玉じゃくしで好みの大きさに砕く。
なめこも加える。 - 4 再度火をつけ(中火)、沸騰直前まで温めて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ほっこり温まります(^_^)