根菜ミックスで♪(^^)ベーコン入りけんちん汁♪ レシピ・作り方

Name: 根菜ミックスで♪(^^)ベーコン入りけんちん汁♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: ○ベーコン 2枚(約40g); ○長ネギ 1本(約80g); ○根菜ミックス(水煮) 1/2袋(150g); 湯 500g; 味噌(お好みのもの) 大さじ1～2; サラダ油 小さじ2

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acchan66

ベーコンと味噌、旨味のコラボ♪
具だくさんのヘルシーなお汁です(^_^)

材料（2～3人分）

○ベーコン: 2枚(約40g)

○長ネギ: 1本(約80g)

○根菜ミックス(水煮): 1/2袋(150g)

湯: 500g

味噌(お好みのもの): 大さじ1～2

サラダ油: 小さじ2

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作り方

1

ベーコンは端から1㎝の短冊切りにする。
長ネギはヘタを落とし、端から1㎝の斜め切りにする。
根菜ミックスはザルに入れ、ゆで汁をしっかり洗い流しておく。
2

鍋にサラダ油を熱し(中火)、○の材料を順に加えて炒める。
全体に油がまわったら水を加え、根菜ミックスが柔らかくなるまで煮る(5～6分)。
3

一旦火を止めて味噌を溶き入れる。

軽く一煮立ちさせて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパー『味噌汁の具(水煮)』を使用しました(^_^) 原材料：大根、ごぼう、にんじん、こんにゃく固形量：300g

きっかけ

ベーコンの塩味がけっこうあるので、味噌の量は少なくて済むかもです。お好みの具材で色々お試し下さいね(^_^)

公開日：2019/03/06

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~