お弁当に！小松菜と卵のシンプル塩コショウ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はヘタを除き、3～5㎝幅に切る。
   卵はボウルに割り入れ、コシを切らないよう軽くほぐしておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し(中火)、小松菜を茎の部分、葉の部分の順に入れて炒める。
   しんなりしたら、塩コショウする。

3. 3

   小松菜をフライパンの端に寄せ、空いたところに卵液を流し入れる。
   かき混ぜながら半熟状になるまで炒め、小松菜と合わせる。

4. 4

   仕上げの器に盛り付け、醤油を回しかけて、完成！