洋風スナック(^^)チーズと海苔のベニエ♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- プロセスチーズ
- 4～5個
- 味付け海苔(8切れ5枚入／袋)
- 2～3袋
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 50
- 牛乳
- 50g
- 薄力粉
- 120g
作り方
-
- 1
- チーズは約15個に切り分ける。
味付け海苔は袋から出し、巻きやすくなるよう少ししんなりさせる。
海苔でチーズを巻いて、タネを作っておく。
-
- 2
- ボウルに卵と砂糖を入れ、白っぽくもったりするまで泡立てる。
牛乳と薄力粉を加え、ゴムべらでサックリと混ぜ合わせる。
-
- 3
- 1のタネを2の生地にくぐらせ、揚げ油(分量外)で揚げる。
低めの中温(160～170g)で火を通し、きつね色になるまでじっくり揚げる。
-
- 4
- キッチンペーパー等に揚げて油をよく切る。
仕上げの皿に盛り付けて、完成！
きっかけ
『ベニエ』はヨーロッパで、生地を揚げたドーナッツのようなもののことを言うようです。
中に果物が入っていることが多いようですが、今回はスナック風に海苔とチーズで♪
おやつにも、おつまみにもおススメです(^_^)
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