ジュースで簡単(^^)豚肉と根菜のトマトシチュー♪ レシピ・作り方

Name: ジュースで簡単(^^)豚肉と根菜のトマトシチュー♪
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: 豚肉(切り落としor薄切り) 200g; 塩、コショウ 各ひとつまみ; ミックス野菜 1袋(600g); 水 400g; ○コンソメスープの素 1袋(4.5g); ○トマトジュース 300g; ○トマトケチャップ 大さじ2; ○オイスターソース 大さじ1; サラダ油 大さじ1; 塩 約ひとつまみ; 乾燥パセリ(あれば) 3～4振り

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acchan66

トマトジュースの酸味がおいしいアクセント♪
栄養たっぷりなシチューです(^_^)

材料（3～4人分）

豚肉(切り落としor薄切り): 200g

塩、コショウ: 各ひとつまみ

ミックス野菜: 1袋(600g)

水: 400g

○コンソメスープの素: 1袋(4.5g)

○トマトジュース: 300g

○トマトケチャップ: 大さじ2

○オイスターソース: 大さじ1

サラダ油: 大さじ1

塩: 約ひとつまみ

乾燥パセリ(あれば): 3～4振り

作り方

1

豚肉は一口大に切って塩コショウする。

鍋にサラダ油を熱し(中火)、豚肉とミックス野菜を炒める。
2

全体に油が回ったところで水を加え、フタをして具材に火を通す(約15分)。
3

具材が柔らかくなったら、○の材料を加える。
弱めの中火に落とし、約10分煮る。
4

塩で味を味を整え、仕上げの器に盛り付ける。
乾燥パセリを振って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イオンの『洗わずサッと使えるミックス野菜(カレー・シチュー用)』を使用しました(^_^) 内容はニンジン、玉ねぎ、ジャガイモです。

きっかけ

トマトの水煮缶を使うよりずいぶん気楽♪ 豚肉、トマトとオイスターソースの旨味いっぱい。ご飯にもパンにもぴったりです(^_^)

公開日：2018/12/02

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~