ジュースで簡単(^^)豚肉と根菜のトマトシチュー♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚肉(切り落としor薄切り) 200g
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- ミックス野菜 1袋(600g)
- 水 400g
- ○コンソメスープの素 1袋(4.5g)
- ○トマトジュース 300g
- ○トマトケチャップ 大さじ2
- ○オイスターソース 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 塩 約ひとつまみ
- 乾燥パセリ(あれば) 3～4振り
作り方
-
1
豚肉は一口大に切って塩コショウする。
鍋にサラダ油を熱し(中火)、豚肉とミックス野菜を炒める。 - 2 全体に油が回ったところで水を加え、フタをして具材に火を通す(約15分)。
-
3
具材が柔らかくなったら、○の材料を加える。
弱めの中火に落とし、約10分煮る。 -
4
塩で味を味を整え、仕上げの器に盛り付ける。
乾燥パセリを振って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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栄養たっぷりなシチューです(^_^)