子供が大好き(^^)サツマイモと長ネギの味噌炒め♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- サツマイモ 1本(約200g)
- 長ネギ 1本(約100g)
- 豚肉(切り落としor薄切り) 200g
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- ○味噌(お好みのもの)、砂糖 各大さじ1
- ○酒 大さじ1.5
- ○醤油 小さじ1
- ○片栗粉 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
サツマイモは皮付きのままヘタき、小さめの乱切りにする。
水にさらし(約3分)、軽く水を切ってから耐熱容器に並べ、ふんわりラップをして電子レンジで加熱する(500W約2分)。 -
2
長ネギはヘタを除き、2㎝幅の斜め切りにする。
豚肉は一口大に切り、塩コショウする。
○の材料を小鉢に混ぜ合わせておく。 -
3
中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、豚肉を炒める。
8割がた色が変わったら、サツマイモと長ネギ、○の調味料を加え、絡めるように炒め合わせる。 - 4 仕上げの器に盛り付けて、完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ボリュームたっぷりでご飯によく合うおかずになりました(^_^)