ピリ辛＆旨味たっぷり(^^)スンドゥプチゲ♪ レシピ・作り方

Name: ピリ辛＆旨味たっぷり(^^)スンドゥプチゲ♪
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ミックス野菜 1袋(600g); 白菜キムチ 100～150g; タラ 2切れ(約200g); 豆腐(絹ごしor木綿) 1丁(約300g); ○ゴマ油 大さじ1; ○玉ねぎ 1/2個(約150g); ○チューブニンニク 小さじ1; ○コチュジャン 大さじ1～1.5; ▲湯 3カップ; ▲牛肉ダシの素(ダシダ) 1スティック(8g); 万能ネギ(青ネギ。5㎜幅小口切り) 大さじ2～3; 溶き卵 2個分

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acchan66

冬場にホカホカおいしいです♪
栄養たっぷりお鍋で、風邪知らずに(^_^)

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

ミックス野菜: 1袋(600g)

白菜キムチ: 100～150g

タラ: 2切れ(約200g)

豆腐(絹ごしor木綿): 1丁(約300g)

○ゴマ油: 大さじ1

○玉ねぎ: 1/2個(約150g)

○チューブニンニク: 小さじ1

○コチュジャン: 大さじ1～1.5

▲湯: 3カップ

▲牛肉ダシの素(ダシダ): 1スティック(8g)

万能ネギ(青ネギ。5㎜幅小口切り): 大さじ2～3

溶き卵: 2個分

作り方

1

タラは大きめの一口大に切る。
玉ねぎは繊維に添って5㎜幅の薄切りにする。
白菜キムチは一口大に切る。
2

鍋に○の材料を順に加え、軽く炒め合わせる。
▲の材料を加え、中火にかける。
3

沸騰したら、ミックス野菜と白菜キムチを入れる。
少しクッタリとしたら、タラを加え、豆腐も大きく割りながら加える。
4

おいしそうに煮えたら、万能ネギを散らし、溶き卵を回しかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ミックス野菜はイオンの『洗わず使える　チゲ鍋用』を使用しました。 1袋600g。白菜、ニンジン、大根、長ネギ、ニラ、エノキがバランス良く入っています(^_^)

きっかけ

ウチでは子供たち用に、コチュジャン控えめに作って辛さを控えます。夫には小皿にコチュジャンも添え、好きなだけ辛くできるようにすればOK。白菜キムチはたっぷりがおススメです(^_^)

公開日：2018/11/25

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~