オーブンを使わない簡単ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛モモ肉（冷蔵庫から出して１時間くらい）におろしにんにくと塩コショウをこすりつけておきます。フライパンにオリーブオイルを敷いて、牛モモ肉に焼き色をつけます。７分くらい焼きます。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸騰させます。先ほど焼いた牛モモ肉をアルミホイルで巻いて、ジップロックコンテナーに入れます。空気は抜いておきます。それを鍋に投入し、火を止めます。

3. 3

   １５分程そのままにして完成です、切るときは冷ましてからの方が切りやすいです。