冬瓜とマグロの煮物 レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
冬瓜が旬なので

材料（４人分）

冬瓜
6分の１
まぐろのあら
1パック
酒
300ml
砂糖
大さじ３
醤油
大さじ４
おろししょうが
小さじ１

作り方

  1. 1
    冬瓜を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に乗せ軽くラップをしてレンジで5分加熱します。
  2. 2
    鍋に、酒、砂糖、醤油、おとししょうが、まぐろのあら、冬瓜を入れ、20分煮れば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷹の爪を入れてもいいかも

きっかけ

冬瓜が旬なので

公開日：2018/08/15
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関連情報

カテゴリ
とうがん（冬瓜）
料理名
冬瓜とマグロの煮物

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