ネバネバ！(^^)オクラとトマトの昆布茶とろろ♪ レシピ・作り方

Name: ネバネバ！(^^)オクラとトマトの昆布茶とろろ♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: オクラ 4本; 塩 ひとつまみ; 水 250g; ミニトマト 3～4個; 昆布茶 小さじ1/2; 醤油 小さじ1

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acchan66

生のオクラのネバネバを堪能♪
食欲がないときに、是非！(^_^)

材料（2人分）

オクラ: 4本

塩: ひとつまみ

水: 250g

ミニトマト: 3～4個

昆布茶: 小さじ1/2

醤油: 小さじ1

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作り方

1

オクラは塩を振りかけて板ずりし、塩を洗い流す。
ヘタの汚れのみ削ぐように切り、水と一緒にブレンダーに入れる。
2

ボウルに1の材料を移し、ラップ等でフタをして冷蔵庫で約3時間置く。
3

仕上げの器に2のオクラを注ぐ。
ヘタを除いてヨコ5㎜厚にスライス下トマトをそっと浮かべる。
4

昆布茶と醤油を混ぜ合わせ、回しかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油と昆布茶のソースは下に沈むので、上下によくかき混ぜながら頂きましょう(^_^)

きっかけ

オクラのネバネバは、胃の粘膜を強くしてくれるそうです。でも、加熱すると効果がなくなってしまうとか。びっくりするくらいネバネバを引き出せたので、簡単な調味料で、たっぷり頂きましょう！(^_^)

公開日：2018/08/13

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~