【餃子】コチュジャンと豆腐入りピリ辛餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ニラ/みじん切り
   豆腐/水切り
   玉ねぎ/みじん切り
   生姜/みじん切り
   
   今回使用したニラは
   冷凍したものを使用しました

2. 2

   【混ぜる】
   ひき肉
   玉ねぎ
   ニラ
   生姜
   豆腐
   コチュジャン
   ごま油
   片栗粉
   塩/ブラックペッパー
   を入れてしっかり混ぜる

3. 3

   【市販の皮】
   好きな形で作ってください
   
   皮のサイズによりますが20~25個は作れます

4. 4

   【手作りの皮】
   レシピID/1100019050
   
   種が余ったので
   手作りの皮で包んでみました

5. 5

   【焼く】
   熱したフライパンに油をしいて
   包んだ餃子を並べ
   火加減を調整して蒸し焼きにしてください☆
   
   ※ニラ饅頭の場合は両面焼いて下さい

6. 6

   【ポン酢】
   餃子のタレはお好みで☆
   
   ポン酢でさっぱり
   コチュジャンのピリ辛が癖になります！