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【餃子】コチュジャンと豆腐入りピリ辛餃子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【餃子】コチュジャンと豆腐入りピリ辛餃子
  • 500円前後

餃子が大好きなのでコチュジャンを使ってピリ辛餃子を作ってみました

作り方

  • 1

    【下準備】
    ニラ/みじん切り
    豆腐/水切り
    玉ねぎ/みじん切り
    生姜/みじん切り

    今回使用したニラは
    冷凍したものを使用しました

  • 2

    【混ぜる】
    ひき肉
    玉ねぎ
    ニラ
    生姜
    豆腐
    コチュジャン
    ごま油
    片栗粉
    塩/ブラックペッパー
    を入れてしっかり混ぜる

  • 3

    【市販の皮】
    好きな形で作ってください

    皮のサイズによりますが20~25個は作れます

  • 4

    【手作りの皮】
    レシピID/1100019050

    種が余ったので
    手作りの皮で包んでみました

  • 5

    【焼く】
    熱したフライパンに油をしいて
    包んだ餃子を並べ
    火加減を調整して蒸し焼きにしてください☆

    ※ニラ饅頭の場合は両面焼いて下さい

  • 6

    【ポン酢】
    餃子のタレはお好みで☆

    ポン酢でさっぱり
    コチュジャンのピリ辛が癖になります!

きっかけ

餃子が好きなのでコチュジャンを入れて作ってみました☆

おいしくなるコツ

【コチュジャン】
辛さはコチュジャンの量で調整してください☆

レシピID: 1100019725

公開日:2018.08.23

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関連情報

料理名
【餃子】コチュジャンと豆腐入りピリ辛餃子
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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