簡単！(^^)竹の子と豆苗の中華スープ♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 竹の子(水煮)
- 50g
- 豆苗
- 1/2パック(150g)
- 湯
- 500g
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ2
- 豆板醤、醤油
- 各小さじ1/2
- 塩
- 約ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 鍋に湯を入れて沸騰させる(中火)。
3～5㎜厚さにスライスした竹の子を入れ、1～2分ゆでる。
-
- 2
- 鶏ガラスープの素を入れ、豆苗を3～4㎝幅にキッチンばさみで切りながら加える。
-
- 3
- 豆苗に火が通ったら、豆板醤と醤油を入れる。
塩で味を整え、仕上げの器によそって、完成！
きっかけ
少しだけ残った材料を活用したくて作ってみました。
シャキシャキ食材の組み合わせで、食感が楽しかったです(^_^)
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豆板醤がアクセントです(^_^)