簡単！(^^)豚キムチと菜の花の焼きうどん♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！(^^)豚キムチと菜の花の焼きうどん♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ゆでうどん 2袋; 豚肉(細切れ) 200g; 塩、コショウ 各ひとつまみ; ○冷凍『菜の花』(解凍済み) 50g; ○白菜キムチ(2㎝のざく切り) 100g; ○干しアミエビ 大さじ1; ▲酒、醤油 各大さじ1; ごま油 大さじ1

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acchan66

ストック食材だけで手軽に作りました。
ランチにどうぞ(^_^)

材料（2人分）

ゆでうどん: 2袋

豚肉(細切れ): 200g

塩、コショウ: 各ひとつまみ

○冷凍『菜の花』(解凍済み): 50g

○白菜キムチ(2㎝のざく切り): 100g

○干しアミエビ: 大さじ1

▲酒、醤油: 各大さじ1

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

うどんは熱湯で1～2分ゆでて柔らかくする。
ザルに上げ、流水で洗ってぬめりとっておく。
2

豚肉は小さめの一口大に切り、塩コショウする。
中華鍋にゴマ油を入れて熱し(中火)、色が変わるまで炒める。
3

○の材料を順に加えて炒める。
1のうどん、▲の材料も加え、全体に炒めあわせて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍『菜の花』が大きすぎる場合は、一口大に切って下さいね(^_^)

きっかけ

そんなにピリ辛がきつくはないので、子供さんにもオススメです。豚肉をたっぷり入れ、白菜キムチやアミエビからも出汁がでるので、調味料は少しでも十分でした(^_^)

公開日：2018/04/05

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~