爽やかレモン汁＆キムチ(^^)牛肉のホットサラダ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 玉ねぎスライス 1/2個分
- 牛肉(切り落とし) 100g
- ○冷凍『ブロッコリー』(解凍済み) 8房
- ○白菜キムチ 大さじ2～3
- レモン汁 小さじ1～2
作り方
-
1
玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に直角に、1～2㎜厚にスライスする。
(スライサーを使うと簡単。)
水にさらし(1～2分)、金ザルに上げて水気を切り、キッチンペーパー等で水分を拭く。 -
2
牛肉一口大に切り、サラダ油(分量外)を敷いたフライパンで香ばしく焼く。
白菜キムチは大体1㎝角に切る。 -
3
仕上げの器に1の玉ねぎを敷き、2の牛肉をのせる。
○の材料をトッピングし、白菜キムチの上からレモン汁をかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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