ネギ塩ダレ！鶏肉の蒸し煮with玉ねぎ＆シメジ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に添って薄切り(2～3㎜厚)、
   鶏肉は小さめの一口大にそぎ切り、
   しめじは石突きを除いてほぐしておく。

2. 2

   ボウルに1の鶏肉と玉ねぎを入れて塩コショウし、混ぜ合わせてしばらくおく(約10分)。

3. 3

   焦げつかない加工のフライパンに、
   2の玉ねぎ→シメジ→鶏肉の順に重ねる。
   
   フタをして、弱めの中火で蒸し煮する(約10分弱)

4. 4

   全体に火が通ったら大きくひと混ぜし、仕上げの器に盛る。
   ネギ塩ダレをお好みの量回しかけて、完成！