簡単！(^^)なめ茸とオクラの練り梅ゆかり和え♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！(^^)なめ茸とオクラの練り梅ゆかり和え♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 長芋 100g; 酢 小さじ1; 冷凍オクラ(解凍済み) 30g; なめ茸 大さじ1; 練り梅 小さじ1; ゆかり 小さじ1/2

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acchan66

なめたけのレシピは以下にのせました。
→レシピID：1100016242
長芋×オクラ×なめ茸のネバネバに、すっきりゆかりと練り梅がマッチした一品です(^_^)

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

長芋: 100g

酢: 小さじ1

冷凍オクラ(解凍済み): 30g

なめ茸: 大さじ1

練り梅: 小さじ1

ゆかり: 小さじ1/2

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作り方

1

長芋はピーラーで皮を除き、5㎜角3～4㎝長さの拍子切りにする。

切り終えたらすぐボウルに入れて酢をまぶし、色止めしておく。
2

1のボウルにオクラ、なめ茸、練り梅、ゆかりを加えて混ぜ合わせる。

仕上げの器に盛り付けて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

市販のなめ茸でも、もちろんおいしくできます。ネバネバ食材たっぷりのレシピを、ゆかりと梅で締めました。さらに食欲が沸きそうです(^_^)

公開日：2018/03/05

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~