爽やか！(^^)大葉と白ワインのグラニテ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 大葉 10枚
- 白ワイン 100g
- 水 300g
- 砂糖 50g
- 蜂蜜 10g
- レモン汁 小さじ1
作り方
-
1
大葉は茎を除き、できるだけ細かく包丁でみじんに切る。
大葉と他の材料全てを、ジッパー付き冷凍保存袋に入れる。
ジッパーを閉じ、少し揉んで、砂糖や蜂蜜をよく溶かす。 -
2
トレイなどにのせて平らな状態にし、冷凍庫で凍らせる(半日以上)。
食べる直前、室内において手で割れる固さになったら、次の例のように準備する。 -
3
袋のまま大まかに手で割り、
＜例①＞
袋に入れたまま、すりこぎ等で押しつぶすように砕いて細かくする。
＜例②＞
ブレンダーに移し、シャーベット状になるまで攪拌する。 - 4 冷たく冷やした器に盛り付けて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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白ワインがほんのり香る、大人のグラニテです(^_^)