簡単ヘルシー！(^^)豚しゃぶの香味だれ♪ レシピ・作り方

Name: 簡単ヘルシー！(^^)豚しゃぶの香味だれ♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉(しゃぶしゃぶ、バラ、切り落とし等) 200g; しめじ 1パック; 玉ねぎ 玉ねぎ1/2個(約120g); ○フライドオニオン 大さじ1～2; ○万能ネギ(青ネギ。2～3㎜幅小口切り) 大さじ1～2; ○チューブにんにく、生姜 各小さじ1/2; ○ポン酢(柑橘系がおすすめ) 大さじ3

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acchan66

風味豊かなの香味ダレがおいしい、豚しゃぶサラダです。
健康食材をたっぷり頂けます(^_^)

材料（2人分）

豚肉(しゃぶしゃぶ、バラ、切り落とし等): 200g

しめじ: 1パック

玉ねぎ: 玉ねぎ1/2個(約120g)

○フライドオニオン: 大さじ1～2

○万能ネギ(青ネギ。2～3㎜幅小口切り): 大さじ1～2

○チューブにんにく、生姜: 各小さじ1/2

○ポン酢(柑橘系がおすすめ): 大さじ3

作り方

1

豚肉は大きめの一口大に切る。
しめじは石突きを除き、小さくほぐす。

沸騰直前の湯が入った鍋に両方の材料を入れる。
豚肉の色が変わったら冷水にさらし、水気を切っておく。
2

玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に添って約1㎜幅の薄切りにする。

○の材料をすべて混ぜ合わせておく。
3

1の豚肉としめじ、2の玉ねぎを、仕上げの器に盛り合わせる。

○を混ぜ合わせた香味ダレを回しかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライドオニオンは、業務スーパで購入しました(^_^)

きっかけ

玉ねぎとしめじの健康効果を狙って作りました。夫のおつまみとしても、好評でした(^_^)

公開日：2018/02/25

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~