温まる生姜入りキノコ豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参は細切り、エノキは2等分、なめこは一度よく洗う 豆腐は食べやすい大きさにカットする
-
2
水を鍋に入れ、人参・えのきをまず軟らかく煮る
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3
よく煮えたら、豆腐に火を通し次になめこを入れる
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4
めんつゆに粉末だしをいれ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、千切り生姜を加え火を止めて、お椀に盛り付ける
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