簡単！さつまいものおからパウダーカリカリ砂糖がらめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは小さめの一口大に乱切りし、水にさらす(約1分)。
   ざるに上げて水気をきっておく。

2. 2

   ビニール袋におからパウダーと1のさつまいもを入れる。
   袋の口をしっかりふさぎ、ばふばふしておからパウダーをまぶしつける。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火にかける。
   2のさつまいもを入れ、じっくり火を通す。

4. 4

   さつまいもがやわらかくなり、こんがり焼き色がついたら、
   フライパンの余分な油をキッチンペーパー等で拭き取る。

5. 5

   砂糖と塩を入れ、フライパンをゆする。
   砂糖がさつまいもに絡んだら、完成！