麺つゆde美味しい！香味冷やし茄子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
洗ったオクラはラップに包み600Wレンジ20秒ほどかけて氷水につけ水分をふき取り小口切りにする
生姜はすり下ろして絞る
冥加は千切りする -
2
茄子はよく洗いヘタを落とし、ラップに1つずつ包んで、600Wレンジ3分（1個の目安時間）をかけて柔らかく仕上げそのまま氷水につけて冷まして4等分ぐらいにさく
-
3
パットにつゆの素・冷水に冥加・生姜絞り汁・1を入れて冷蔵庫で15分ほど漬け盛り付けオクラを散らす
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