簡単ふっくら♩ブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリの切り身に塩をまんべんなく擦りつけ、5〜10分程置いておく。

2. 2

   その間に醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせておく。

3. 3

   5〜10分経ったらキッチンペーパーで軽く押さえて水気を取る。

4. 4

   フライパンに油をしき中火で蓋をして焼いていく。

5. 5

   両面に焼き色がついたら、合わせた調味料を加える。
   汁気がほぼなくなれば完成♩