なすと野菜の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切り。
   
   まずなすからしんなりするまで炒めます。

2. 2

   ピーマンも乱切り、ねぎは斜めにきっておきます。

3. 3

   豚肉を炒め、色が変わってきたらピーマン、ねぎの順に入れていきます。

4. 4

   油が全体に行き渡ったら、蓋をして蒸し焼きに。

5. 5

   火が通ったら、味噌、しょうゆ、砂糖を混ぜたものを投入し、絡ませて味が染みたらできあがりです！