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乾燥なし!娘が作った簡単マカロン! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料20個?人分

  • 卵白M

    1個

  • 砂糖

    70グラム

  • アーモンドパウダー

    35グラム

  • 食紅

    適量

  • ☆チョコレート

    60グラム

  • ☆牛乳

    大さじ1と1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
乾燥なし!娘が作った簡単マカロン!
  • 500円前後

小4の娘が作ったら、成功しました!
乾燥なし!マカロナージュなし!ピエあり!
マカロンてこんなに簡単にできるんですね。
娘に感謝。

作り方

  • 1

    卵白に砂糖を入れて湯煎する。
    泡立て器で低速で混ぜる。

  • 2

    砂糖が溶けて混ざったら湯煎からおろして、高速でしっかり角が立つまで泡立てる。(私が目を離している隙に、相当硬い泡立て卵白になってました!)

  • 3

    食紅を入れてさらに泡立て器で混ぜ、好みの色にする。
    オーブンを180℃にセットする。

  • 4

    アーモンドパウダーを三回に分けて振るい入れ、サックりと混ぜる。

  • 5

    搾り出し袋で、丸く絞り出す。
    全て絞り出したらオーブンへ

  • 6

    焼き方が重要です、焼いている間、絶対にオーブンを開けちゃだめ!とのこと
    ドアを閉めたら180℃で2分、200℃で1分、130℃で10分、最後にドアを開けずに5分待ってから、開ける。

  • 7

    冷めるまで触らない。

    その間に、チョコを溶かして牛乳と混ぜてチョコクリームを作りました。

  • 8

    冷めたマカロンにチョコクリームをはさんで出来上がり

きっかけ

土曜日のあさ、マカロンを作りたいと娘がいって、アーモンドパウダーだけ購入、あとは家にあるものでなんとか作りました。

レシピID: 1100015435

公開日:2017.01.28

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つくったよレポート 9件(8人)

  • 2020.06.25

    初めてマカロンを作りましたが、こちらのレシピのおかげで何とか無事仕上がりました!ツノが立つまでハンドミキサー強で10分はかかったと思います(^^;

    ありがとうございます!
    とても素敵なお写真で、感動です。
    お役に立てて嬉しいです。

    お返事を見る

  • 2020.05.31

    初めてマカロン作りました。美味しかったです。

    ありがとうございます。
    お役に立てて嬉しいです!

    お返事を見る

  • 2020.04.27

    初マカロンです♪
    オーブンのドアを開けるのが遅れて固くなってしまったけど、味は良かったです。

    ありがとうございますー。
    お役に立てて嬉しいです!

    お返事を見る

  • 2020.04.04

    だいぶ割れてしまいましたが、味は美味しかったです!ごちそうさまでした。

    オーブンによってクセが違うので何回か時間を変えてやってみるといいかもしれません!
    ありがとうございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.03.06 14:19

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月10日(日)のPickupレシピコーナーに、70530さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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