ズッキーニのトロトロポタージュ♡カレー風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ズッキーニと玉ねぎは薄切りにして、オリーブオイルをひいたフライパンで中火でしんなりするまで炒める。
-
2
耐熱容器にオートミールと水を入れ、電子レンジで2分ほど加熱する。
今回使ったオートミールは日清プレミアムピュアオートミール。
- 3 ミキサーに豆乳、炒めたズッキーニと玉ねぎ、オートミールを入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。
- 4 鍋に移し、中火にかけ、塩、カレー粉で味を整え、温まったら出来上がり。お好みでオリーブオイルやこしょう、パセリなどを散らしても♪
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