おろしざる蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
大根は皮をむき おろし器でおろしておく
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2
お鍋に水を入れ沸騰したら 蕎麦を入れ茹でる
茹で上がったらざるにあげ水洗い 水気を切っておく
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3
器に麺つゆを入れる
冷水を入れる
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4
葱は輪切りにして
3 の中にいれる
わさび をいれる
-
5
2 をお皿に盛り付ける
1 をのせる
板海苔を千切りにして盛り付ける
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関連情報
- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
- 料理名
- 蕎麦
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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