唐揚げの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 2枚
- 塩こしょう 少々
- 酒 大さじ1
- 薄力粉 大さじ2
- らっきょう酢 100㏄
- 砂糖 大さじ1〜
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大にきり、塩こしょうと酒をふってよくもみこむ。
- 2 もも肉に薄力粉をまぶし、180度のあげ油でからっとあげる。
- 3 タッパーにらっきょう酢と砂糖をいれ、よくまぜて、揚げ上がったもも肉から順にいれていく。
- 4 半日ぐらいたったほうがおいしいです。下味の塩こしょうは濃い目に。
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