昆布の日に～ごま香る昆布の浅漬け レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 小かぶ 2個(150～200g)
- （細切り）塩昆布 ひとつかみ 約5g
- 白炒りごま 大さじ１
- 金ごま油 小さじ１
作り方
- 1 小かぶは、皮をむいて薄切りにする。（半月切り。縦半分に切り、切り口を下にして、端から薄く切っていく）
- 2 ポリ袋に１の小かぶと塩昆布を入れて、軽くもみこみ少しおく
- 3 しんなりすると、汁気を軽く絞って、ごまを混ぜて器に盛り、金ごま油を全体にかける。
- 4 かぶに葉が付いていれば、葉を細かく切り、塩をかけてしんなりさせ絞り、ごま油とごまを混ぜたものを上にちらす。
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noono♪2016/03/16 17:21
浅漬け簡単✩胡麻の香りも昆布もおいしかったです！
レシピへのコメント
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大根、白菜等も同様に作れます。是非お試しください。