里芋だけの煮物。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。

2. 2

   里芋を鍋に入れ、しっかりかぶるくらいまでみずをいれる。蓋をせずに中火で加熱。ふきこぼれやすいので注意。

3. 3

   沸いてから10分ほど炊いたら。砂糖をいれ、上下をかえしながらさらに10分加熱。醤油をいれてさらに15分ほど加熱。

4. 4

   途中鍋を揺すったり、上下をかえしてください。

5. 5

   最後に塩で味をととのえる。醤油を入れすぎず、塩で味を調えるのがポイントです。