◎ふっくら大豆煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 乾燥大豆 300g
- 顆粒だし 小さじ1・2/3
- シュガーカット0顆粒 小さじ5
- 醤油 小さじ3・1/3
- 熱湯 700cc
作り方
- 1 大豆を洗い、材料をすべて圧力鍋に入れる。
- 2 少なくても5時間から一晩置いて、豆に十分吸水させふくらませる。
-
3
圧力はまだかけずに、漬け汁ごと火にかけて沸騰させる。
1度沸騰したら少し冷ます。 - 4 ペーパーやアルミホイルで落し蓋をして圧力鍋の蓋をセット。20分くらい加圧する。
-
5
ピンが落ちたら蓋を開け、そのまま常温で冷ます。
味がしみたら完成♪
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関連情報
natsumi_mama
ダイエットレシピ→離乳食→幼児食
たまに辛党の旦那ご飯
【離乳食】
味付けなしで食べる間はそのままか、薄い出汁
初期:単品の味を認識して貰って、飽きてきたらお粥と混ぜたり
中期:たんぱく質+野菜、野菜×2〜3の組み合わせ
後期〜噛むことを意識
季節やその時安くて良いものがあった時に
卵スケジュールあり
https://natublog8.hatenablog.com/
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ひかりMAM2016/05/21 13:19
ごちそうさまでした！( ´∀｀)
