あげと筍の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は水気を切っておく。鍋に油（分量外）を熱して中火で炒める。

2. 2

   2分程度炒めたらひたひたまで水をいれて、短冊切りにしたあげと、酒、ザラメを入れて、2分ほど加熱。

3. 3

   醤油も鍋にいれて水気がすくなくなるまで炊く。