イトヨリと大根の煮付け レシピ・作り方
材料（2人人分）
- イトヨリ 大き目1尾
- 大根 5センチ
- 醤油 大さじ2と半分
- 酒、みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 大根は皮を剥いて短冊切り。切った大根をひたひたの水（分量外）で柔らかく煮る。
- 2 大根が柔らかくなったら調味料を全ていれて沸騰させる。沸騰したら半分に切ったイトヨリをいれる。
- 3 中火にして魚に火を通し、味をしみこませる。
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