・みょうがと大葉を炒める時は触感が残っていた方が美味しいのでサッとで♪ ・最後に生の大葉を乗せることで風味豊かに♪
今年になって、みょうがが食べれるようになったので、相性の良さそうな蕎麦と大葉と一緒に食べたくて作りました♪
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残暑に負けずツルツル食べて元気はつらつ♪