魚肉ソーセージと春雨とゆでたまごのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と春雨を入れて火にかける。
   沸騰したら火を止めて、蓋をしておいておく。
2. 2 別の鍋に卵3個と水を入れて、火にかける。
   沸騰したら火を止めて蓋をして6～7分置いてから、冷水に取る。
3. 3 サンチュを食べやすい大きさに切って、器の底に並べる。
4. 4 魚肉ソーセージを斜め1、5ｃｍ程度に切ってサンチュの上に並べる。
5. 5 ゆでたまごの殻をむき、荒く刻んで、マヨネーズとマスタードであえる。
   ソーセージの上に乗せる。
6. 6 春雨をざるに取り、水気を切ってから、
   フォークでくるくると巻き、
   卵の上に乗せる。