茄子と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
冷やしても美味しいです

材料（３人分）

茄子
3本
厚揚げ
1枚
しめじ
1パック
めんつゆ（そのまま使えるもの）
300ｍｌ
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1
    茄子、厚揚げ、しめじを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    フライパンに、ごま油を敷いて、先ほど切ったものを炒め、茄子がしんなりしたら、めんつゆを入れて、味がしみ込んだら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷹の爪などを入れても美味しいです。

きっかけ

微妙に残った茄子で作りました。

公開日：2015/07/30
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関連情報

カテゴリ
めんつゆ厚揚げの煮物厚揚げなす全般
料理名
茄子と厚揚げの煮物

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