ベジタブルエッグバーガー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
●印の野菜は全てみじん切りし、電子レンジで2分加熱する。
器に、卵と↑の野菜、塩コショウを入れ、混ぜ合わせる。
ラップをして再度、電子レンジで2分加熱する。
（途中で様子見る） -
2
マフィンは半分して、マヨネーズを塗り、トースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。
洗ってよく水気を切ったサニーレタスをマフィンの上に乗せる。 -
3
②のマフィンに①を乗せる。
※（お好みで）もう片方のマフィンには薄くスライスした紫玉ネギを乗せています。
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