作り方
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- 1
- じゃがいもは一口大よりやや大きめにカット。玉ねぎは火が通りやすいようにスライスします
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- 2
- にんじんは花形にくりぬいて、レンジ加熱しておきます(６００ｗ2分ほど)
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- 3
- 深めの鍋に油をひいて、火をつけ、じゃがいも、いんげん、ミンチ、にんじん、玉ねぎを炒めていきます
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- 4
- 全体的に火が通ってミンチの色がかわったら、水とめんつゆをいれて、15分ほど中火～強火で煮込みます。
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- 5
- ある程度汁気がなくなればｏｋです
おいしくなるコツ
にんじんは火が通りにくいため、レンジであらかじめチンしておきます
きっかけ
めんつゆがすきなので。