肉野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをスライスします。野菜は、すべて食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   フライパンにごま油を敷いて、そこに、みじん切りにしたにんにくを入れます。香りが出てきたら、豚小間肉を入れてよく炒めます。

3. 3

   次に、にんじん、もやし、しめじ、にら、生きくらげを入れて炒めます。最後に、春キャベツを入れて、蓋をして蒸し焼きにします。春キャベツから水分が出るので、水はいりません。

4. 4

   春キャベツがしんなりしたら、塩コショウを入れて完成です。